Safety door opening in two steps

De modelreeks combi-ovens RETIGO Orange Vision werd gecreëerd op basis van de eisen om klanten te voldoen die minder eisen stellen aan het aantal functies in de basiskonfiguratie, maar de nadruk leggen op hoge kwaliteit en eenvoudige bediening. In tegenstelling tot de modelreeks Blue Vision, zijn Orange Vision combi-ovens alleen uitgerust met een automatisch reinigingssysteem, een ventilator met 7 snelheden en essentiële basisfunctionaliteiten. Optionele uitrusting omvat een geïntegreerde douche, een klepventiel en 99 programma's met 9 stappen. De klant heeft dus de mogelijkheid om zijn machine te configureren op basis van de behoeften en niet te betalen voor iets wat hij nooit zal gebruiken. Het elegante functionele ontwerp benadrukt de eenvoud van de apparaten, het LED-display maakt eenvoudige instellingen en bediening mogelijk.
De Retigo Vision 2021 combi-oven is ideaal voor bedrijven met een capaciteit van 600-900 maaltijden per dag. De gastronorm-containerformaten zijn GN 2/1 (650x530 mm) of GN 1/1 (530x325 mm). De basisequipment van deze combi-oven bevat een trolley. Klanten kunnen ook een breed scala aan accessoires aanschaffen voor deze maat combi-oven - reserve-trolley, apparatuur voor het banquet-style foodservice-systeem, enz. Het stoomgeneratiesysteem is zowel injectie- als ketelgestuurd. De warmtebron is elektriciteit of gas.
Geef uw gasten een goede reden om steeds weer terug te komen. Met Retigo Vision combi-ovens heeft u de gemoedsrust dat u altijd uitstekende kookresultaten zult behalen. Het bereide voedsel heeft een perfecte kleur, is sappig, krokant en gezond met een minimaal vetgehalte.
Houdt u eenvoudig in staat om met gemak en comfort te koken. Ervaar een uitstekende combinatie van functies, uitzonderlijke ergonomie en een aantrekkelijke uitstraling. Dit alles met de nadruk op veiligheid, hygiëne en langdurige betrouwbaarheid.
Geeft u de tijd om u te concentreren op het koken en de zaken die er echt toe doen. De eenvoudigste bedieningselementen op de markt besparen u tijd en stellen u in staat om snel en eenvoudig alle noodzakelijke instellingen te maken. De weergave is perfect, zelfs met vet of met handschoenen.
Genereert elke dag geld door besparingen voor u. De ingebouwde warmtewisselaar, drievoudig glas in de deur, 50 mm dikke thermische isolatie in combinatie met lage verbruikskosten voor automatische reiniging zorgen voor een geweldige return on investment.
Model | O 2021 i | O 2021 b | O 2021 ig |
---|---|---|---|
Technische specificatie | 2E2021IA | 2E2021BA | 2G2021IA |
Energie | Elektriciteit | Elektriciteit | Gas |
Stoomproductie | Injectie | Boiler | Injectie |
Capaciteit | 20 x GN2/1 | 20 x GN2/1 | 20 x GN2/1 |
Capaciteit van maaltijden | 600 - 900 | 600 - 900 | 600 - 900 |
Ruimte | 63 mm | 63 mm | 63 mm |
Afmetingen (b x h x d) | 1150 x 1841 x 952 mm | 1150 x 1841 x 952 mm | 1150 x 1841 x 952 mm |
Gewicht | 330 kg | 336 kg | 378 kg |
Totaal vermogen | 59,4 kW | 59,4 kW | 1,66 kW |
Warmtevermogen | 58 kW | 58 kW | 78 kW |
Stoomgenerator vermogen | - | 48 kW | - |
Zekering bescherming | 100 A | 100 A | 16 A |
Spanning | 3N~/380-415V/50-60 Hz | 3N~/380-415V/50-60 Hz | 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz |
Geluidniveau | max. 70 dBA | max. 70 dBA | max. 70 dBA |
Water/afvoerverbinding | G 3/4” / 40 | G 3/4” / 40 | G 3/4” / 40 |
Gasverbinding | - | - | G 1” |
Temperatuur | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C | 30 - 300 °C |
A - Flap | B - Chimney | C - Drain | E - Electricity | V1 - Untreated water | V2 - Treated water
A - Flap | B - Chimney | C - Drain | D1, D2 - Flue gas exhaust | E - Electricity | G - Gas | V1 - Untreated water | V2 - Treated water